建立市场食品安全监测体系 toutiao

2019-01-13 08:36:28 来源: 沈阳信息港

建立市场食品安全监测体系

当下,食品安全越来越受到百姓关注。幸福桐庐,百姓首先要吃得幸福、吃得安全。近年来,我县着力构建食品安全防火墙,从源头抓起,各类专项行动不断深入,百姓“舌尖上的安全”进一步得到保障。

目前,只有少部分市民通过种养实现自给自足,大部分市民入口的食品主要来源于商场(超市)和市场(农贸)。

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超市有其质控体系,食品安全相对更有保障,而与市民生活更为密切的农贸市场的食品安全监管大多靠抽检,市民对干货的霉变后漂白、水产的化学品浸泡、蔬菜的农药残留等仍有诸多不放心。

为此,县政协委员皇甫秋强提出了《关于建立“放心”市场的建议》。他建议,以点着手,先集中精力在我县创建一到两个高起点的“放心”样板市场。

具体可根据市场的商品特点分出类别,然后确定几大类较高频率出现食品问题的因素,比如农药残留、化工品、毒素、非食品添加剂等,并选取常用的筛查指标对入场商品进行全覆盖监测。

同时,建立一套采样规范、配送顺畅、定点监测的相关机制。监测信息反馈到食安委,市场方则应有专人处理信息。在我县,许多食品药品企业均有较高端的监测设备和专业人才婴儿咳嗽流鼻涕

因此,定点监测由第三方进行,便于有效整合资源。监测费用初期可由政府、市场承担,形成良性循环后再由市场和经营户承担。

此外,进一步健全违规处罚制度,规范进入市场的进出货账册管理孩子反复咳嗽总不好怎么办
,并建立监督制度,监督采样人员由热衷公益的志愿者或居民代表担任,可以经常轮换。

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