这家餐厅让人仿佛穿越进港剧

2019-05-22 00:25:08 来源: 沈阳信息港

这家餐厅让人仿佛穿越进港剧

近日,南京一家以TVB港剧为主题的餐厅在中华路上开业,不仅装修风格真实再现,连菜品也努力还原正宗的港式味道,吸引了不少港剧粉丝前来怀旧。

餐厅还原了TVB元素

这家狂爱茶餐厅坐落在中华路红街,虽然门面看起来并不显眼,但是走进去却顿时好像走进了香港电视剧里的场景一样。

店主陈小姐告诉,茶餐厅特有的板木连体长座南京几乎找不到,她特地从广东定做运来。而很有上世纪年代感的小方格马赛克如今也不多见,找到了贴起来也格外费工夫。除了装修,店内的各种装饰也极其细致地展现了港剧中的各种元素,《怒火街头》中出现的关怀弱势协会深水埗社区中心,《家好月圆》中的老饼家还有《爱回家》里的执到宝等等均出现在店里。另外一些香港的原版签名海报等元素也都贴满了小店周围的墙壁。

店主还曾创建剧迷站

陈小姐和港剧的渊源始于上世纪90年代,从那时起她便深深地喜欢上了TVB拍摄的各种港剧,从《射雕英雄传》到《天地男儿》,《大时代》等等,一部部电视剧成为她童年时的记忆。

2003年,她创办了当时国内的TVB港剧粉丝论坛。我们一开始做的讨论版,后来成为站,现在微博等新媒体线上线下互动都有,和很多香港演员明星都有过正式的交流互动活动,知名度还算比较高。陈小姐告诉,不过在这个站开始在剧迷中红火的时候,她却逐渐淡出,萌生了开一间正宗茶餐厅的念头。

生意太火有些应接不暇

大概是港剧深深地影响了一代人,得知南京有这么一个茶餐厅,陈小姐店里的生意几乎从开张以来都非常火爆,常常店外面全是等座的人。

而陈小姐对于店内的食品又有着比较高的要求,所以她也坦言,开业的火爆让她有些应接不暇。就拿奶茶来说,需要前一天人工拉,一晚上忙活下来也只能拉出10升,经常到第二天下午就卖完了,有些供不应求。而原料上,她也曾去广州取经,在相对来说北方的南京,想做出正宗的茶餐厅风味,很多用料都比较考究,几经研究才能定下来原料。她也告诉,目前仍然在边做边研究,努力把品质做到。

微博招来剧迷服务员

我们店里还有一个特色,就是所有服务员都是从微博招聘来的,他们中大部分都是TVB电视剧的粉丝。陈小姐告诉,她在微博上发过一则招聘启事,没想到应聘的人非常多,除了南京本地的还有不少外地的,甚至还有人表示可以免费来打工,为的只是能在这样一个亲切的环境中工作。因为长期追各种港剧,他们中还有很多人是粤语爱好者,有的是大学粤语社的成员,点菜时都可以用粤语进行交流。

陈小姐的心愿就是将她的小店办成剧迷们聚会交流的场所,她在店里准备了一台电视,平时会放一些港剧,而一些粉丝也将自己收藏的签名海报、图片捐献过来。这里还能看到的TVB杂志。陈小姐还准备在店里做一些互动,比如电视剧里音乐的卡拉OK大赛。我很希望能在这里找到更多志同道合的人。

扬子晚报刘浏文/摄

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