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琥珀掌的做法

2018-11-02 17:16:32
琥珀掌的做法 滋阴食谱分类健脾开胃食谱分类咸鲜味 菜品口味冻主要工艺 食材明细 鸭掌200克猪肘10克料酒5克味精1克盐2克香油1克姜3克大葱5克 琥珀掌的做法详细步骤1. 鸭掌洗净后进行初步加工;2. 猪肘、肉皮刮洗干净,放进开水锅氽一下;3. 然后捞起用清水洗净,放入一只钵内;4. 再放入鸭掌、料酒、葱、姜、鸭汤和盐;5. 上笼用文火蒸烂后,取出猪肘肉另作别用,取出鸭掌放在平瓷盘内;6. 鸭掌浇上肉汤,送入冰箱;7. 食用时,修去鸭掌边上的冻,摆入盘内,淋上香油即成。琥珀掌的做法小贴士食物相克:猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。琥珀掌的营养分析奔驰行驶中发动机异响变速时振动大故障
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